Gran Reunión Cervecera

Gran Reunión Cervecera


¿Qué es la Gran Reunión Cervecera?


La GRC es un evento de escala nacional para unir a toda la cadena productiva de la industria cervecera del país. Durante 3 días se realizarán charlas de cerveza, talleres, catas, networking con proveedores, y conversatorios acerca de temas de interés transmitidas virtualmente y presencialmente en Loja.

Para finalizar, realizaremos la Gran Feria Cervecera donde podrás disfrutar de música en vivo, Dj's, comida y más de 20 cervecerías artesanales de todo el ecuador en un solo lugar!

¿A quién va dirigido?


En la GRC pueden participar productores, cerveceros, consumidores, artesanos, académicos y público en general.

Todo aquel apasionado por la cerveza artesanal podrá disfrutar y aprender de las actividades que tenemos preparadas.

¿Cuándo se realizará?


La GRC se dará lugar los días Viernes 29 y Sábado 30 de abril de 10:00 am a 20:00pm.
Mientras que la Gran Feria Cervecera se realizará el sábado 30 desde las 16:00 pm en Loja, y también el domingo 01 de mayo en Vilcabamba a partir de las 12:00pm.

¿Dónde será?


Las actividades de la GRC se realizarán de manera presencial en el hotel “El Descanso del Toro” ubicado en Vilcabamba. Se podrá participar de manera virtual únicamente a las charlas del día viernes 29.

Además, tenemos preparadas ciertas actividades en el centro de Loja. Por lo que también nos movilizaremos hacia allá.

¿Cómo va a ser?


El viernes 29 y sábado 30 de abril se realizarán charlas, conferencias y diversas actividades que serán de provecho para toda la comunidad cervecera. Lo único que deberás hacer para participar será revisar la agenda y asistir con todas las ganas de pasar un buen momento!

El sábado 30 y domingo 01 de mayo se realizará la Gran Feria Cervecera, en donde podrás disfrutar de música en vivo, tours, caminatas y por supuesto, una buena cerveza artesanal.

¿Cuál es el costo?


Las charlas y talleres del 29 y 30 de abril no tienen costo alguno. Pero durante esos días se realizarán actividades con cupo limitado que sí tienen costo:

Cata de cervezas Belgas y Americanas: $20 incluido IVA
Curso Off – Flavors: $20 incluido IVA
Maridaje de Cerveza: $25 + IVA


Por otro lado, las entradas para la Gran Feria Cervecera podrás encontrarlas en la parte de abajo.

¿Cómo llegar?


Para Guayaquil y Cuenca:
Podrán revisar las opciones de transporte en el formulario de registro.

¿Dónde me puedo hospedar?


Hemos preparado una lista con hoteles de la ciudad de Loja para que puedas elegir el mejor hospedaje que te convenga.

Hospedaje “El Descanso del Toro” (sede de la GRC):
Consultar las opciones de hospedaje con Diego Román: 0993240126
*Precios preferenciales para miembros Asocerv.


Hospedaje en Loja:
1. Hostería en Vilcabamba: Descanso del Ramses, Hostal Mandango, Hostal Crucita, Hosteria Molino Tropical, Hostería Villa Beatriz:

Costo por noche: $25 - $30 - $35 (incluye desayuno e impuestos)

2. Airbnb en Vilcabamba:

Costo por noche: opciones desde $48 - $120 por noche (mínimo 4 personas).

3. Airbnb en Loja:

Costo por noche: opciones desde $22 - $96 por noche (mínimo 6 personas).

¿Dónde puedo confirmar mi participación?


Si deseas participar en la GRC solo tienes que llenar el formulario que te dejamos a continuación.

Ahí deberás elegir las actividades en las cuales deseas participar, y posteriormente hacer el respectivo pago. (El formulario lo puedes encontrar en la parte de arriba a la derecha).

Agenda Gran Reunión Cervecera 2023

Viernes 29
Asistencia: Virtual
¿Por qué a veces conocemos más descriptores de los sabores que no deben estar en una cerveza que de los que sí deben estar? La de hablar de "ON flavors" es charlar sobre descriptores que permiten detallar las características de las cervezas y en que estilos se los puede (o debe) encontrar y no sólo aprender a criticar. Asistencia: Virtual
Compartiremos contigo las mejores herramientas que te permitirán seguir creciendo y profesionalizar tu cervecería a la par! Asistencia: Virtual
ASOCERV ha trabajado por 2 años en la creación de la categoría de Gastropubs en Ecuador, es necesario que se reconozca nuestra operación en los reglamentos ecuatorianos para potenciar nuestra categoría de manera turísitica y productiva. Ven a conocer qué es lo que ASOCERV busca que se categorice como Gastropub. Asistencia: Virtual
En este taller aprenderas como realizar fotografias más profesionales usando solo tu celular.
En esta charla podras conocer la importancia del Branding y manejo de marca en cervecerías que recien estan empezando a crecer.
Aprenderás los fundamentos básicos y algunos consejos para que puedas realizar cerveza desde 0. Asistencia: Virtual y Presencial
Conversatorio entre personas que se especializan en estos estilos para comentarnos sus experiencias en la parte de producción, venta y comercialización, reconociendo el impacto que tienen en el país y la posible tendencia que sigan en el futuro. Asistencia: Virtual y Presencial
Aprendizaje de herramientas para mejorar nuestras habilidades sensoriales y una cata guiada de los aromas, sabores y texturas que se encuentran en los estilos belgas. Se va a catar 6 estilos. Asistencia: Presencial, previa pago confirmado.
Tendrás la oportunidad de conocer y catar cervezas de origen Belga, acompañado de una pequeña explicación de cada una. Asistencia: Presencial, previa pago confirmado.
Se realizarán tours por la cervecería SOL DEL VENADO, \'THE SHACK\' BARBEQUE y TONIQUINA en la Parroquia San Pedro de Vilcabamba (2 km. de Vilcabamba hacia Loja, carretera principal) para que los asistentes conozcan la maltería y los procesos de la cerveza artesanal. Asistencia: Presencial
Aprendizaje de herramientas para mejorar nuestras habilidades sensoriales y una cata guiada de los aromas, sabores y texturas que se encuentran en los estilos belgas. Se va a catar 6 estilos. Asistencia: Presencial, previo pago confirmado.
El conversatorio busca generar lazos entre países, aprender de experiencias y como trabajar en conjunto en el futuro. Asistencia: Presencial.
En esta GRC tendremos un espacio en el que podremos conversar junto con todas las mujeres que comparten esta pasión por la Cerveza Artesanal ???? Participación: Presencial
Sábado 30
Podrás disfrutar de una calidad bienvenida Lojana gracias a su banda local. Asistencia: Presencial.
Conocerás de cerca todo el trabajo que esta realizando la Asocerv, asi como sus comisiones las cuales trabajan para conseguir cambios que benefician a nuestros cerveceros artesanales. Asistencia: Presencial.
El panel aborda temas de importancia para los sectores: Caseros, Productor, Proveedores, Gastropubs y Bebidas Fermentadas. Asistencia: Presencial
Sin duda la combinación de la cerveza con alimentos es esencial para tener un buena experiencia cervecera. En este taller podrás conocer la variedad de estilos y la amplia gama de combinaciones que tiene la cerveza, dependiendo del platillo y sus respectivos sabores, la elección de “cerveza perfecta” puede cambiar radicalmente. Asistencia: Presencial, previo pago confirmado.
La diversión no pueden faltar, retos locos y muy originales que te harán pasar los momentos más divertidos a la vez que disfrutas de tu cerveza artesanal favorita. Asistencia: Presencial
Conoceremos todas las cervecerías lojanas y podrás disfrutar de una feria cervecera en el corazon de Loja! Asistencia: Presencial

Gran Feria Cervecera


Sábado 30 de abril


Lugar: Ciudadela Zamora
Hora: 16:00 pm - 22:00 pm
Entrada: Gratuita

Presentaciones musicales:
17:15 pm / 18:30 pm: Set Collins
18:30 om / 20:00 pm: Longer
20:00 pm / 21:00 pm: André
21:00 pm / 22:30 pm: Jeiko

Actividades
16:00 pm / 16:30 pm: Banda Municipal de Loja
16:30 pm / 16:50 pm: Danza Lojana
17:00 pm / 17:15 pm: Bienvenida

Domingo 01 de mayo


Lugar: Hotel “El Descanso del Toro”
Hora: 12:00 pm - 22:00 pm
Entrada: $5 USD / Incluido:
Vaso de la Feria.
Pulsera de la Feria.
Cerveza de Cortesía.

Presentaciones musicales:
12:30 pm / 14:00pm: Lost man
14:30 pm / 16:00 pm: Dpablot
16:30 pm / 18:00 pm: Apoloz
18:30 pm / 20:00 pm: Miky
20:00 pm / 21:30 pm: Omid Forotan

Actividades
14:00 pm / 15:30 pm: Beerpong
16:30 pm / 17:30 pm: El Litro Cervecero (Juego)

Premiación Mejor Cerveza de la Feria
20:00 pm Cierre de votaciones
21:30 pm Premiación mejor cerveza feria Loja
Premiación mejor cerveza escogida por asistentes feria Vilcabamba

Conferencistas

Juan Fernando Jaramillo
Javier Morán
Julio Espinosa
Norberto Purtschert
Adrián Avilés
Silvia de Tomas
Nacho Curto
Nicolás Mohamed

Ubicación

Auspiciantes Premium

Auspiciantes Platino

Auspiciantes Bronce

Gran Reunión Cervecera

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