Gran Reunión Cervecera 2023
¿Qué es la Gran Reunión Cervecera?
Es un evento de escala nacional para unir a toda la cadena productiva de la industria cervecera del país. Durante 3 días se realizarán charlas de cerveza, talleres, catas, networking con proveedores, y conversatorios acerca de temas de interés transmitidas virtualmente y presencialmente en Quito.
¿Cuándo se realizará?
La GRC se dará lugar los días 30, 31 de marzo 1 de abril.
¿Dónde será?
Las actividades de la GRC se realizarán en distintos espacios:
Jueves 30 de marzo: Planta de Cervecería Nacional - Cumbayá (Solo miembros Asocerv)
Viernes 31 de marzo: Plataforma Financiera Quito
Sábado 01 de abril: Santana Brewing Company - Mitad del Mundo
¿Cómo va a ser?
El Jueves 30 realizaremos un tour por la Planta de Cervecería Nacional, este tour será exclusivo para miembros Asocerv. Ese mismo día por la noche, tendremos nuestro Bar Hopping de integración donde recorreremos distintas cervecerías del Norte y Sur de Quito
El Viernes 31 de marzo se realizarán charlas, conferencias y diversas actividades que serán de provecho para toda la comunidad cervecera. Te invitamos a revisar la agenda del día en la parte de abajo para que puedas ver todas las charlas que hemos preparado para ti!
El Sábado 01 de abril se realizará la Gran Feria Cervecera, en donde podrás disfrutar de música en vivo, tours a planta cervecera, elaboración de cerveza en vivo y por supuesto, mucha cerveza artesanal.
Además, tendremos un pequeño partido de futbol para que disfrutes a un más con tus amigos!!
¿Cuál es el valor de ingreso?
Las charlas y talleres del 31 de marzo tienen un valor de $5. Cancelando ese valor podrás acceder a toda la agenda que tenemos preparada para ti durante este día
La Gran Feria Cervecera del día Sábado 01 de abril será GRATUITA!
¿Dónde puedo confirmar mi participación?
Si deseas participar de estos 3 días llenos de actividades, por favor regístrate en el formulario que encontrarás en la parte superior derecha de esta página para poder mantenerte actualizado con toda la información de la GRC 2023!
Agenda Gran Reunión Cervecera 2023
30 de marzo
Recorreremos las instalaciones de cervecería nacional en un tour guiado!
Camino del sol nos abrirá sus puertas para poder recorrer y conocer su planta cervecera.
Recorreremos sus instalaciones desde las 15:30pm hasta las 17:30pm
Recorreremos 4 cervecerías donde podrán degustar sus cervezas especiales acompañados de un gran grupo cervecero!
31 de marzo
Recorreremos 4 cervecerías donde podrán degustar sus cervezas especiales acompañados de un gran grupo cervecero!
El equipo especializado del SRI nos enseñara sobre Anexos PVP, Anexo ICE de manera guiada y con ejemplos practicos!
Este debate hablaremos sobre la travesía de comenzar como cervecero casero hasta llegar a un cervecero experimentado.
Tendremos una charla sobre como proporcionar un buen servicio al cliente con testimonios de los propios dueños de los establecimientos más reconocidos en Quito!
Conversaremos un poco sobre los equipos y el nivel de producción que un buen cervecero casero debería mantener para potenciar su crecimiento en el tiempo!
Conoceras de cerca las mayores tendencias que cervezas ganadoras de premios en competencias internacionales tienen!
Hablaremos sobre ingredientes y como ganar competencias.
Conquito + OIT nos hablaran sobre distintos planes de financiamiento para que puedas impulsar tu negocio y establecerte de mejor manera en el mercado cervecero artesanal!
Aprenderás sobre las mejores formas de tomar fotografías con tu celular a tus productos y también la correcta utilización de tus redes sociales para cervecerías.
La reutilización y propagación de levaduras en la cervecería es una práctica cada vez más común entre los cerveceros artesanales. En esta presentación se discutirán los fundamentos y beneficios de reutilizar y propagar levaduras, como la reducción de costos y la mejora en la calidad del producto final.
Tendremos un debate con la participación de Cervecería Nacional, Heineken y autoridades de ministerios.
*Actividad Pagada Podrás aprender a reconocer 8 descriptores de cerveza no deseados y también como evitarlos
Cataremos 8 estilos de cerveza que implementan correctamente el uso de ingredientes 100% ecuatorianos.
Panelistas
Carlos Fierro
Freddy Tinoco
Marcelo Herrera
Nolo Gúzman
Selene Loayza
Vinicio Moya
Juan Fernando Jaramillo
Nathan Keffer
José Pinos
Doménica Brazales
Paul Yanez
Renato Astudillo
Michelle Suárez
Carlos Xavier
Carlos Velasco
Gabriel Vera
Julimar Márquez
Frank Gavilanes
Adrián Avilés
Patricia De Guzmán Valdivieso
Mauricio Ullrich
Kevin Reinoso
Auspiciantes Premium
Auspiciantes Platino
Gran Reunión Cervecera 2023
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